威尼斯人官网:蓝色物质为波尔多液残留

贵阳市市场监管局相关负责人张妮表示，在了解情况后，市场监管部门迅速组织整个系统对“青葱”进行了调查，并下令立即停止销售。同时委托贵州省检测技术研究应用中心从市场、物流园区和各批发市场抽取20个韭菜样品，送到检测机构进行专项检测。

根据贵州省检测技术研究应用中心10日提交的分析报告，贵阳市食品安全办立即组织了食品安全风险分析判断会，分析了韭菜附着蓝色物质的原因及危害风险。据与会专家研究分析，“蓝韭菜”的危害风险较低。

贵州省检测技术研究与应用中心检测专家李占斌介绍:经检测，蓝色物质为波尔多液残留。波尔多合剂是一种使用历史最长的保护性杀菌剂。自1885年起，它就在法国波尔多的酒庄投入使用。它是由熟石灰和硫酸铜溶液混合制成的。因其杀菌谱广、药效持久、对细菌无抗性、对人畜毒性低、作物绿色强、生长旺盛等优点，100多年来在世界蔬菜防治中得到广泛应用。果树、棉花、大麻等多种病害。

“通过对20个韭菜样品的检测结果分析，其中6个样品(用纸巾擦拭是无色的)的铜含量为0.456mg/kg ~ 0.689mg/kg，相当于韭菜的营养含量;其余14个样品(用纸巾擦拭蓝色物质)的铜含量达到1.23mg/kg至3.68mg/kg，高于韭菜的营养成分含量(营养成分来源:《中国食品配料表》)，可使用波尔多混合物。此外，这20个样品中没有检测到氟虫腈、乙醛、果绿(复合着色剂)和其他成分。”