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海带多糖的生物学功能及其应用前景

作者:代写论文  来源:星论文网  发布时间:2007-12-06 15:27:21

摘要: 海带中富含功能性物质,其中海带多糖主要包括褐藻胶、褐藻糖胶、褐藻淀粉三种。海带多糖结构迥异、性质不同,具有复杂的多方面的生物学功能,在抗肿瘤、调节免疫、抗凝血、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化和耐缺氧等方面具有独特的功能。因此,对海带多糖的生物学效应及其在畜牧兽医上的应用前景做一综述。
关键词:海带多糖;生物学功能;应用前景
Abstract:There are rich substances in Laminaria japonica aresch which have biological functions,such as algin,fucoidan and laminaran.Because of the difference of 1aminaria japonica polysaccharides in structure and character, there are multiple and especial biological functions, such as anti-tumor, immunity regulation, anti-grume,lower adipose,lower sugar, radioprotection and anti-oxidation.In this paper, the biological effects of Laminaria japonica aresch and its advance of application in animal production are reviewed.
Key words:1aminaria japonica polysaccharide;Biological functions;Application

    海带多糖(1aminaria japonica polysaccharide)是海带的乙醇提取物,为灰白色粉末状物质。目前,从海带(Laminaria japonica aresch)中发现3种多糖:褐藻胶(algin)、褐藻糖胶(fucoidan)、褐藻淀粉(1aminaran)。近年来研究表明,海带多糖具有抗肿瘤、调节免疫、抗凝血、降血脂、降血糖、抗辐射等多种生物学活性。本文就其生物学功能及在畜牧兽医上的应用前景做一综述。
1 生物学功能
  1.1 抗肿瘤作用
    许多研究表明海带多糖具有抗肿瘤作用[1-2]。廖建民等(2002)研究发现从海带中得到的三种多糖对Heps瘤株均有抑制作用(抑制率分别为42.68%、43.63%、61.15% ),并且抑瘤的同时不影响小鼠的正常生长[3]。海带多糖抗肿瘤作用的机制之一是因其本身可以直接抑制肿瘤细胞生长[4-5],但也可通过调节免疫来发挥作用。宋剑秋等(2000)对小鼠肉瘤S180给海带硫酸多糖后,小鼠腹腔巨噬细胞数量显著增加,且呈剂量依赖性关系,腹腔巨噬细胞激活并分泌一些细胞毒效应分子H202、IL-l,提高其过氧化物酶活性及吞噬功能,并使细胞毒作用得到增强,抑瘤率达86.5% [6]。
  1.2

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